Az első pitát egy szülinapi buli alkalmára készítettem (persze a gyros mellé). Amitől már az elején féltem az a sütő hőmérséklete. Ugyanis a pitát általában kemencében, “elég magas hőmérsékleten” sütik, amit én itthon nem igazán tudok előállítani. Bár az is lehet hogy ez legenda, mert a kelt tésztákat általában alacsonyabb hőmérsékleten sütik, ez pedig eléggé kelt tészta, úgyhogy türelmetlenül vártam az eredményt. Nos ez a pita recept amit itt most megosztok veled, elég jól vizsgázott és meglepően jól sikerült.