A ribizli lekvár az üvegben pihen a maradékból pedig hirtelen hamarjában készült egy fazék erdei gyümölcs leves. Az, hogy a ribizlit mennyire erdei azt nem tudom, de a málna egészen biztos az, így talán jogosan használhatom ezt a kifejezést rá. Persze kerülhetett volna bele még egy kis áfonya esetleg eper, amitől még erdeibb lett volna, de ami nálunk terem (“itt az erdőben”) és pont egyszerre szüretelhető, az itt most mind felsorakozott. Málna, piros ribizli, fekete ribizli, fehér ribizli.
gyümölcsleves
Almaleves
Az almaleves az egyik legegyszerűbb leves a gyümölcslevesek közt. A kislányok szerintem ezt készítik el leghamarabb a konyhával való ismerkedésük elején, és valószínűleg később sem felejtenek belőle sokat. Egyszer régen az egyik osztálytársam anyukája olyan mennyei almalevest készített, hogy csuda. A titkos összetevő, amivel besűrítette, már ugyan nem titkos, viszont sehol nem lehet kapni. Ez […]