A hot cross buns egy édes fűszeres zsemle ami a világ számos pontján (Brit és Ír-szigeteken, Ausztráliában, Kanadában, Indiában, Írországban, Új-Zélandon, Pakisztánban, Délen Afrikában és Amerikában) igen népszerű és hagyományosan mazsolával, ribizlivel (ami nagy valószínűséggel aszalvány) készítik. A tetejét egy lisztes mázzal keresztet rajzolva díszítik, és jellemzően
húsvéti
Színes kalács
A nyolcvanas években egy-két alkalommal a Dunántúlon töltöttük a nyári szünet egy részét. Ott készült ehhez hasonló színes kalács, vagy három színű kalács. Pontosabban lehet, hogy máshol is készítették de én ott láttam és ettem először. Láttam már ezt színes farsangi kalács, színes húsvéti kalács vagy három színű kalács néven is, de ezt leginkább lakodalmakra […]
Répatorta mascarpone krémmel
Kisiskolás voltam mikor először halottam azt a bizonyos nyuszikás viccet, amiben a főszerepet a répatorta játszotta. Akkor egy percig nem gondoltam, hogy ez egy létező sütemény. Azt gondoltam, micsoda hülyeség ez. Répatorta? Igen igen, létezik. És, amit a hétvégén készítettem, az most egy répatorta mascarpone krémmel. Nem újdonság ez, mert a répát állítólag már ezer […]
