Kategória: Kerti finomságok

2016.11.07.
Édesburgonya köret felturbózva

Ha egy pár évvel ezelőtt azt hallottam volna, hogy édesburgonya köret, egyből azok a köretek jutottak volna eszembe, amiket nyilván burgonyából is elkészíthetünk. Az örök klasszikusok, a sült, főtt, és a püré. És nem is sokat tévedtem volna, hiszen attól eltekintve, hogy nem burgonya, az édesburgonya elkészítése hasonló módon történik. Az igazság az, hogy 5-6 […]

Tovább olvasom
2015.11.08.
Sütőtök sütése

Sütőtök. Hmm. Ki ne ismerné ezt a nagyszerű ételt. Van aki mindig is szerette. Vannak aki gyermekként semmi pénzért meg nem ette volna, de felnőttként valahogy ez megváltozott. Vannak akik sem gyermekként sem most nem szeretik. Pedig nem csak gasztronómiai élvezete van, hanem jelentős élettani hatása is. Rendkívül gazdag karotinban, C, B vitaminban, foszforban és […]

Tovább olvasom
2015.08.22.
Körte, szeder, málna turmix.

Éppen úgy alakult, hogy maradt egy kosár körte a konyhában. Szedtem hozzá egy marék szedret, és egy marék málnát. Őrület hogy emberek mit meg nem esznek, isznak. Ez csak azért volt mert még nem döntöttük el, hogy befőzzük e,vagy kövessük a jól bevált "Úgyis elfogy" tervet. A körtével nincs semmi baj. Leturmixolva pont olyan az […]

Tovább olvasom
2015.08.06.
Aszalódunk a napon

A tavalyi nyár nem igazán kedvezett az aszalásnak. Az idei nyáron nem volt okunk panaszra. Ugyan a 38 C fok az szervezetet megviseli a szabadban való, érett zamatos gyümölcsök aszalásához ki sem találhatnánk jobb időt.Sokan sokféleképpen képzelik és valósítják meg az aszalás folyamatát, több emeletes aszaló toronyban, kemencében, aszaló gépben mindez lehetséges. de a legegyszerűbb […]

Tovább olvasom