Tudom hihetetlennek tűnik, de eddig csak muffin-t sütöttem szilikon formában –ami valljuk be, egészen jól bevált. De most arra gondoltam, hogy szert teszek egy kuglóf formára is. Találtam itthon egy pár darab érett banánt –csoki meg ugyebár mindig van valamelyik szekrényben, ha és amennyiben a gyerkőc az apjával fel nem zabálja– így a szilikon forma […]
csokis
Legcsokisabb brownie
Az előző brownie elég jól sikerült, így aztán arra gondoltam, ma elkészül a legcsokisabb brownie. A brownie vagy csokis brownie (angolul: chocolate brownie vagy Boston brownie) egy csokoládés, sütemény aminek az elkészítése meglehetősen egyszerű, ezért kezdő szakácsművészeknek is sokan ajánlják. Én is ajánlom. Számtalan recept létezik, és a tálalás is sokféle lehet.
Csokis brownie
Bár kicsit megtévesztő lehet a csokis brownie elnevezés, hiszen a brownie eredendően csokis – és a puliszkát sem kukoricás puliszkának hívjuk ugyebár-, de mivel már olyan sok recept kering ebben a témában, (talán olyan is ami nem csokis?), hogy ennek a neve most csokis lett. Annyira csokis, hogy még a neve is az. 🙂 És […]
Csokis körtés pite
Az ősz elindult körte is van rogyásig. Mivel a befőttel már végeztem arra gondoltam, hogy a megmaradt gyümölcsből mégiscsak sütni kéne egy sütit. A választás egy pitére esett, aminek a neve attól lett csokis körtés pite, mert kapott egy kis csokit is, hogy egy kicsit izgalmasabb legyen, Pucolás közben a nagyon éretteket külön raktam és egy […]
