Az idei meggy szezont nálunk most egy meggyes pite indítja, aminek a tésztája igen egyszerűen elkészíthető. A töltelék pedig még egyszerűbben. Van, az a már-már elég közhelyes gondolat, hogy egy ilyen típusú (töltelék + tészta kombináció) süti akkor a legfinomabb, ha több benne a töltelék, mint a tészta. Persze jogosan merülhet fel a kérdés,
pite
Rebarbarás pite
A tavaly előtt ültetett rebarbarákból szüreteltünk egy keveset, mert már igazán megnőttek, és úgy gondoltam, ha már ott van mégiscsak kellene csinálni valamit belőle. Egy egyszerű rebarbarás pite készült belőle ami egy bevált recept, és más gyümölcsös piténél is ezt szoktam használni.
Csokis körtés pite
Mivel a körte befőttel végeztem a megmaradt gyümölcsből mégiscsak sütni kellene egy sütit, gondolta Olgi és meg is sütötte. Pucolás közben a nagyon éretteket külön raktam, citromlével meglocsoltam ,hogy ne barnuljon meg nagyon.