A “daramorzsa recept egyszerűen” címből talán azt a következtetés is le lehetne vonni, hogy ezt az ételt akár bonyolultan is el lehet készíteni, de van egy jó hírem. Nem lehet. Ezt egyféleképpen lehet elkészíteni, és bátran állítom minden féle fennakadás nélkül. Persze ez csak akkor igaz ha daramorzsát készítünk.
Főétel
Mákos guba
A mákos guba, jellegzetes magyar édességként ismeretes, de Németország keleti felén és Lengyelországban is készítik. Nálunk az elkészítése erősen kötődik az év végi ünnepekhez, aminek oka valószínűleg a paraszti étkezési szokásoknak és azoknak babonáknak köszönhető miszerint is az év végén a babbal lencsével készült ételek gazdagságot, a mákkal készültek ezek mellett még jó házasságot is jövendöltek. Amiről ugye senki sem tudhatja, hogy igazak vagy sem, de hát minek kockáztasson az ember.
Szezámmagos csirke
Talán nincs is olyan kínai büfé, bódé, lakókocsi, pagoda, vagy étterem ahol a szezámmagos csirke ne szerepelne az étlapon. Én is régebben egy kínai büfében vásároltam ebédre, amíg be nem zárták. Lehet, hogy az nem is szezámmagos csirke volt !? Ennek ellenére egészen jól csinálták és nekem nagyon ízlett, így elhatároztam, hogy itthon is megcsinálom.
Bőrös malaccomb
Igen igen ő lesz az! A jó kis bőrös malac comb.
Ismerős a kép?
Habár elsőre lehet, hogy nem ugrik be, de kicsit gondolj csak vissza gyermekkorod rajzfilmes élményeire!
Megvan? Igen igen, a Tom és Jerry néhány részében figyelhetünk fel rá. Hogy hol? Ez egy nagyszerű kérdés.
Azt gondolhatnánk, hogy ezt az ételt az a mindenki által ismert papucsos öregasszony -akiről nem lehetett tudni, hogy a tulajdonos volt vagy a bejárónő- készítette vasárnapi ebédre, de nem. Pontosabban
Rántott Gríz
Ezt a receptet még a nagymamámtól tanultam.A rántott gríz nálunk hétköznap egy tartalmas leves mellé ( pl bab vagy gulyás) volt ebédre.Suliból hazaérve már a teraszon éreztük a fahéjas porcukros illatát.Mindig nagyon örültünk