Az ehhez hasonló sütik mint ez az almás diós sütemény akkor születik mikor már ötödjére merül fel bennem a kérdés: Mit is kéne sütni a hétvégén? Én nem tudom eredetileg mi volt ennek a neve --a neten találtam ezer éve--, de nem bonyolítottuk túl a dolgot, és így almás diós sütemény lett. Sokan azt hinnék, […]
Kategória: Desszert
Mitől alap ez a muffin alaprecept ? Mert ugyan önmagában is elkészíthető --és komolyan mondom egészen élvezhető--, de ha ízesíteni is szeretnénk, és hát ugye miért ne szeretnénk, akkor elméletben akár a végtelenségig variálható. A muffin alaprecept hallatán elsőre azt gondolnám, hogy ez talán a legegyszerűbb muffin recept ami csak létezik a világon, de tovább […]
A tavaly előtt ültetett rebarbarákból szüreteltünk a héten egy keveset, mert már igazán nagyra nőttek. Úgy gondoltam, ha már ott van, mégiscsak kellene csinálni valamit vele. Egy egyszerű rebarbarás pite készült belőle amelynek a tésztája egy jól bevált recept, amit más gyümölcsös piténél is szoktam használni. Eme növény júniusi fogyasztása kevésbé indokolt, hiszen ilyenkor az […]
Ugye nem mondok újdonságot azzal, hogy a cukrászdákban felhalmozódó nemes "hulladékok" kókuszgolyó formájában végzik be földi pályafutásukat. Ezt a különleges íz orgiát nehéz otthonunkban utánozni és nemes hulladékból sem bővelkedünk túlzottan, így marad a darált kekszes megoldás. Gyermekkoromban sok keksztekercset készítettünk, viszont a kókuszgolyó mostanában népszerűbb a családban. Ennek az lehet az oka, hogy az […]
A hétvégén készült ez a kis finomság. A család szerint jobb mint az eredeti. Persze az eredeti lúdláb kakaós krémmel készül, de ezt most lecseréltem egy nagyon finom meggyesre. Így egyszerűen ez csak egy hamis meggyes lúdláb lett. Nem lett szép, de legalább csúnya lett. Mostanában készült néhány csokis édesség, de az igazság az, hogy […]
Azt hiszem, hogy ez egy tipikus karácsonyi desszert, de sokan készítik húsvétkor is, és van ahol egész évben népszerű. Nálunk is az. Így történt, hogy az elmúlt hétvégén is készült egy adag. A jó hír az, hogy a zserbó szelet készítése nem igényel különösebben nagy gyakorlatot, és technikai tudást sem. Így kezdő szakácsoknak is bátran […]
Mondtam már, hogy imádom az almát? Imádom mert egy univerzális gyümölcs. Van édes is savanyú is, és van amelyik mindkettőt tudja. Színekben is változatos, és talán a sütikbe sütve a legjobb. Egész évben kapható, és általában mindig van itthon. Ez valószínűleg így van a legtöbb háztartásban. És persze a hétvége nem múlhat el süti nélkül, […]
A hétvégén két süti is készült egy csapásra. A vasárnapi vendégségbe készülődve még nem teljesen formálódott meg bennem mi is lenne a legjobb választás, és végül is összedobtam egy hamis meggyes lúdlábat. És amíg a piskóta megsült leültem egy percre a tv elé, és a Borbás Marcsi műsorában éppen egy diós bögrés süti recept volt […]
Kisiskolás voltam mikor először halottam azt a bizonyos nyuszikás viccet, amiben a főszerepet a répatorta játszotta. Akkor egy percig nem gondoltam, hogy ez egy létező sütemény. Azt gondoltam, micsoda hülyeség ez. Répatorta? Igen igen, létezik. És, amit a hétvégén készítettem, az most egy répatorta mascarpone krémmel. Nem újdonság ez, mert a répát állítólag már ezer […]