Az idei meggy szezont nálunk most egy meggyes pite indítja, aminek a tésztája igen egyszerűen elkészíthető. A töltelék pedig még egyszerűbben. Van, az a már-már elég közhelyes gondolat, hogy egy ilyen típusú (töltelék + tészta kombináció) süti akkor a legfinomabb, ha több benne a töltelék, mint a tészta. Persze jogosan merülhet fel a kérdés,
Daramorzsa recept egyszerűen
A "daramorzsa recept egyszerűen" címből talán azt a következtetés is le lehetne vonni, hogy ezt az ételt akár bonyolultan is el lehet készíteni, de van egy jó hírem. Nem lehet. Ezt egyféleképpen lehet elkészíteni, és bátran állítom minden féle fennakadás nélkül. Persze ez csak akkor igaz, ha daramorzsát készítünk. Mert hát ugye
Csokis banános kuglóf
Tudom hihetetlennek tűnik, de eddig csak muffin-t sütöttem szilikon formában --ami valljuk be, egészen jól bevált--, de most arra gondoltam, hogy szert teszek egy kuglóf formára is. Találtam itthon egy pár darab érett banánt --csoki meg ugyebár mindig van, ha és amennyiben a gyerkőc az apjával fel nem zabálja-- így a szilikon forma avatását egy
Birsalma befőtt tartósítószer nélkül
Mindig elégedettséggel tölt el mikor felhasználhatok valamit a konyhában abból, amit a kertben ültettünk, és valami csoda folytán nem ették meg a bogarak, a gombák, a vírusok, a pockok vagy a varjak. Tiszta vadaspark van itt nálunk, és néha úgy érzem, hogy gyakorlatilag csak az állatokat etetem minden egyes elültetett növénnyel. Elégedett vagyok
Pita recept
Az első pitát egy szülinapi buli alkalmára készítettem (persze a gyros mellé). Amitől már az elején féltem az a sütő hőmérséklete. Azt olvastam ugyanis, hogy a pitát általában kemencében, "elég magas hőmérsékleten" sütik, amit én itthon nem biztos, hogy elő tudok állítani. Bár az is lehet, hogy ez legenda, mert a kelt tésztákat általában
Erdei gyümölcs leves
A ribizli lekvár az üvegben pihen a maradékból pedig hirtelen hamarjában készült egy fazék erdei gyümölcs leves. Az, hogy a ribizlit mennyire erdei azt nem tudom, de a málna egészen biztos az, így talán jogosan használhatom ezt a kifejezést rá. Persze kerülhetett volna bele még egy kis áfonya esetleg eper, amitől még erdeibb lett volna, de ami
